새싹보리먹는방법 썸네일형 리스트형 새싹보리 키우는 법, 분말 효능 새싹보리란? 말 그대로 보리가 싹을 틔운 뒤 10~20 cm가량 자란 어린 보리를 의미합니다. 계란에도 노른자에 영양소가 풍부하듯 보리새싹도 싹을 틀 때 일반보리보다 약 100배에 달하는 40여종의 생리활성물질을 함유하게 된다고 합니다. 이 외에도 미네랄과 비타민, 식이섬유 등이 풍부해 성인병 예방과 다이어트에 효과적이라고 합니다. 사실, 그냥 보리도 세계 4대 작물 중의 하나로 과거에는 쌀보다 주식으로 인정받았다고 합니다. 동의보감에 오곡 지장, 보리, 쌀, 조, 콩, 기장 중 보리가 으뜸이다라고 기재되어 있을 만큼 겨울에 싹을 틔우는 강인한 생명력을 가지고 있다고 합니다. 이러한 점 때문에 새싹보리는 박테리아나 곰팡이가 서식하기 힘들뿐더러 해충이 번식하기 전에 수확하기 때문에 해충제로부터 안전해 자연.. 더보기 이전 1 다음 반응형
